Ведущий телепроекта «На ножах» Константин Ивлев продолжает своё путешествие по российским регионам, и на этот раз он посетил город Подольск. В одном из эпизодов шоу, снятом в ресторане «Панораме Лаунж», Ивлев столкнулся с серьёзными недостатками, которые могли поставить под угрозу будущее заведения.
Шеф-повар Самир и его родители, которые работали в ресторане, не смогли успешно организовать работу заведения. Из-за этого ресторан терпел убытки. Ивлев, как опытный эксперт в области ресторанного бизнеса, попытался помочь Самиру освоить правила успешного управления, но столкнулся с его нежеланием меняться.
Было решено пригласить сторонних наблюдателей. В роли независимого эксперта выступила Анастасия Воеводина из Новосибирска. Она попробовала блюда в ресторане и отметила, что они вкусные, но нужно сделать изменения в меню и дополнительно обучить шеф-повара.
Ивлев предложил радикальное решение — закрыть текущий ресторан, вложить 750 тысяч рублей в его реконструкцию и перезапустить под новым названием «Шик-шашлык». Этот шаг оказался удачным, и бизнес начал процветать.
