С наступлением тёплой погоды новосибирцы всё чаще выбираются на природу. Вместе с этим растёт риск пищевых отравлений — сотрудники Роспотребнадзора по Новосибирской области напоминают, что неправильное хранение продуктов на пикнике может привести к проблемам со здоровьем.
Как отмечают эксперты, особенно осторожными нужно быть со скоропортящейся едой. Мясо, рыбу, молочные продукты и готовые блюда нельзя держать при комнатной температуре больше двух часов, а в жару — дольше одного часа.
«Для пикника лучше использовать термосумку или холодильный контейнер с аккумуляторами холода», — рекомендуют специалисты.
Также важно хранить сырые продукты отдельно от готовых блюд — это помогает избежать попадания бактерий.
Нарезанные овощи, фрукты и салаты лучше съесть сразу после приготовления. Если еда долго лежала на солнце или вызывает сомнения по запаху и внешнему виду, от неё стоит отказаться.
Специалисты подчёркивают, что соблюдение этих простых правил помогает снизить риск кишечных инфекций и сделать отдых на природе безопаснее.
Напомним, что в Новосибирской области введён особый противопожарный режим. Соответствующее постановление подписал губернатор Андрей Травников. Он продлится до 15 мая.
Главное ограничение — запрет на посещение лесов. Исключение сделали только для тех, кто работает там официально: арендаторов участков, специалистов по пожарной и санитарной безопасности и сотрудников, ведущих мониторинг.
Дополнительно введены запреты:
- на разведение костров;
- сжигание сухой травы, мусора и порубочных остатков;
- использование открытого огня в населённых пунктах и рядом с железной дорогой.
