Начало весны традиционно ассоциируется у россиян со сбором берёзового сока. Сезон обычно длится до середины апреля, однако, чтобы природный дар не обернулся проблемами с законом или самочувствием, важно соблюдать ряд правил. О том, как добывать сок без вреда для природы и бюджета, в беседе с «Радио 1» рассказал председатель сертификационной комиссии программы «Деревья — памятники живой природы», кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Пальчиков.
Многие считают ответственность за повреждение деревьев мифом, но случаи штрафов фиксируются регулярно. Сумма взыскания зависит от того, где именно было просверлено или сломано дерево. «Если у нас повреждаются зелёные насаждения в черте города, то здесь, как правило, кодекс об административных правонарушениях субъекта, штраф колеблется от трёх с половиной до четырёх тысяч рублей, — пояснил эксперт. — Если мы говорим о повреждениях на особо охраняемых природных территориях, то штраф в среднем до полутора тысяч рублей. В зависимости от тяжести правонарушения (привело ли это к усыханию дерева) штрафы колеблются от одной до четырёх тысяч рублей для физического лица».
Чтобы сбор сока принёс только пользу и не ударил по кошельку, необходимо правильно выбрать место. Эксперт подчеркнул, что корневая система берёзы, всасывая воду, может забирать в себя и тяжёлые металлы, поэтому лучше выбирать стволы подальше от автомобильных дорог, промышленных зон и свалок. Наиболее обильное сокотечение наблюдается в дневное время в солнечный день — с 10:00 до 13:00. «Помните: пользуясь благами природы, мы должны осознанно к этому относиться. Для большого дерева отбор сока щадящим образом никакого вреда не нанесёт», — отметил Пальчиков.
Самой частой ошибкой «сокодобытчиков» он назвал варварское отношение к стволу. Нельзя делать много повреждений на одной берёзе: рекомендуется ограничиться одним неглубоким отверстием глубиной до пяти сантиметров. После окончания сбора отверстие необходимо закрыть деревянной пробочкой и замазать садовым варом или другим специализированным защитным средством для обработки ран. Специалист добавил, что правила сбора могут меняться в зависимости от региона — соответственно, различаются и размеры штрафов.
