В Новосибирской области производители безалкогольных напитков начали пересматривать рецептуру своей продукции, чтобы снизить содержание сахара. Такие меры связаны с повышением акциза на сахаросодержащие напитки, которое вступило в силу с 1 января 2025 года.
«Сейчас наши специалисты активно работают над новыми рецептами, в которых будет меньше сахара, красителей и других добавок», — сообщил генеральный директор ООО «СЕЛЛ-Сервис» Петр Новак.
Помимо традиционных сладких напитков, акциз теперь также распространяется на квас и обогащённую продукцию. Изменения в законодательстве вынуждают местных производителей искать способы оптимизации расходов без потери вкусовых качеств продукции, что может привести к появлению на прилавках новых видов напитков с пониженным содержанием сахара.
