В Новосибирске подскочили цены на сливочное масло. По данным Новосибирскстата, за последнюю неделю стоимость килограмма масла достигла 1 089 рублей, что на 13 рублей больше, чем в начале октября. В начале года килограмм сливочного масла стоил 867 рублей.
Покупатели в супермаркетах могут найти пачку масла весом 180 г по цене от 190 до 330 рублей, в то время как на сайтах объявлений масло предлагают за 750 рублей за кг. Специалисты связывают подорожание с сокращением поголовья коров в регионе — за год число дойных коров сократилось на 10 000 голов, что привело к дефициту молока.
Кроме того, на рост цен повлияли жаркая погода летом и введение более строгих норм учёта жиробелкового баланса, что привело к исчезновению дешёвого фальсификата с прилавков. Минсельхоз региона и ФАС продолжают мониторить ситуацию, а в Госдуме обсуждается возможность госрегулирования цен на сливочное масло.
