Из-за затяжных дождей осенью и жары прошедшим летом новосибирцы могут лишиться урожая картофеля. Агроном Людмила Шубина рассказала, как сохранить клубни на зиму.
«Когда цвёл картофель, стояла жара. В этот момент идёт завязывание клубней. В момент цветения жара для картофеля — самое неприятное. А когда картофель зацвёл и клубни плохо завязались, начались продолжительные дожди. Это привело к фитофторозу. В результате мелкие клубни, которые выросли, начинают гнить в почве», — рассказала Людмила Шубина «КП-Новосибирск».
Чтобы сохранить оставшийся урожай, картофель необходимо правильно хранить. После выкапывания его нужно просушить в тёмном помещении в течение 10–15 дней, чтобы появились фитофторозные пятна. Дале картофель следует перебрать и чистые клубни убрать в подвал.
«Температура хранения должна быть, если есть вентиляция, около +5-6 градусов осенью. Зимой — чем ниже, тем лучше: от 0 до +3 градусов при условии, что картофель проветривается», — отмечает агроном.
Картофель она советует хранить в пластиковых ящиках или полипропиленовых мешках при нечастой раскладке.
Также Людмила Шубина предположила, что, вероятнее всего, дефицит картофеля в этом году будет существенным.
Ранее агроном Мармулев рассказал, как выбрать хороший картофель.
