В Бугринском лесу житель Новосибирска обнаружил редкий гриб — звездовик сводчатый. Он растёт небольшими группами и образует «ведьмины кольца».
«Гриб съедобен и пригоден к употреблению в самом молодом своём возрасте, когда по форме он напоминает шарик. Но в таком виде его достаточно сложно найти, так как он почти полностью в это время погружён в землю», — написал Антон Нелидов в паблике «Бугринский Комитет».
Сибиряк отметил, что гриб можно употреблять сырым, без отваривания или обжаривания. В народной медицине его применяют как кровоостанавливающее средство. Также звездовик сводчатый — очень сильный антисептик.
По словам новосибирца, гриб обладает целым рядом полезных для человеческого организма биологически активных веществ. Его зрелую споровую грибную массу используют как присыпки или для приготовления настоек, а молодой гриб, нарезанный полосками, можно применять в виде пластыря.
Ранее в Новосибирской области обнаружили редкий гриб-паразит трутовик серно-жёлтый, который ранее был известен лишь по единичным находкам. Вкус и текстура гриба напоминают куриное мясо.
