Гендиректор АО «Сибирская хлебная корпорация» Дмитрий Терешков рассказал изданию Infopro54 о подорожании хлебобулочных изделий на 10%. Однако, по его мнению, внимание к этому вопросу преувеличено.
«С начала года предприятия мясной и молочной переработки в среднем подняли цены на 14%. И эта новость не привлекла к себе большого внимания, в отличие от хлеба. Хотя хлеб в средней потребительской корзине занимает наименьший удельный вес. И если пересчитать на одного потребителя, повышение на 10% не превысит 60–100 рублей в месяц. На мой взгляд, ни для какой социальной категории населения эта сумма сегодня не является критической массой», — сказал Дмитрий Терешков.
Он подчеркнул, что повышение цен на хлеб связан не только с удорожанием сырья. Основной причиной стала хроническая нехватка производственного персонала.
«Сегодня произошёл огромный скачок окладов и тарифных ставок в оплате труда на предприятиях оборонного сектора в связи с большим гособоронзаказом. Они поднялись намного выше 60 тысяч рублей и уже доходят до 100 тысяч рублей. Но даже при таких зарплатах существует огромный дефицит квалифицированной рабочей силы. На предприятиях пищевой промышленности заработная плата производственного персонала не превышает 30 тысяч рублей. Мы столкнулись с нехваткой кадров и необходимостью резкой индексации зарплат», — подчеркнул Дмитрий Терешков.
Он сказал, что теперь нельзя платить сотрудникам меньше 40 тысяч рублей. Поэтому возникла необходимость одномоментной индексации зарплат в 1,7 раза — на 70%.
Также на повышение цен повлиял рост ключевой ставки ЦБ. После отмены льготных программ со стороны Минсельхоза и Россельхозбанка предприятия пищевой промышленности вынуждены продолжать реновацию производственных мощностей по новым ставкам.
«Повышение ставки застигло некоторые предприятия в середине процесса реновации мощностей, как у нас. Мы её прекратить не можем и вынуждены привлекать кредитные ресурсы в отсутствие каких-либо льготных программ, а также в условиях поднятия ключевой ставки. Поэтому повышение цен на хлеб для предприятий пищевой промышленности — вопрос их жизни, а не повышения доходности или даже развития», — заключил Дмитрий Терешков.
Ранее в Новосибирске более чем на 55% подорожали картофель и апельсины.
Стали свидетелем происшествия, чего-то необычного или хотите рассказать свою историю? Обращайтесь к нам в редакцию по номеру +7 (993) 003–35–87 (Telegram, WhatsApp).
Также подписывайтесь на наши соцсети: Telegram, Дзен, ВКонтакте, Одноклассники.
