Как отметила эксперт, во время голода организм откладывает питательные вещества про запас из последующих приёмов пищи. Человеку необходимо регулярное питание, чтобы обеспечить адекватный отток желчи. Редкие приёмы пищи могут привести к развитию желчекаменной болезни.
«Многие терпят голод и считают, что таким образом смогут сбросить лишний вес. Но здесь всё с точностью до наоборот. Мы набираем вес именно тогда, когда голодны», — рассказала специалист в беседе с изданием Pravda.RU.
Стремление употреблять только полезные продукты, отказываться от приглашений на праздники или ходить в гости со своей едой называется орторексией — расстройством пищевого поведения, отметила врач. По её словам, люди разные. Если что-то подошло одному, это вовсе не значит, что ровно такой же метод подойдёт другому.
«С вопросами снижения веса работать необходимо индивидуально, непосредственно с причинами, которые привели к набору веса именно этого человека. Да, вес уйдёт. Но как только вы вернётесь к своему привычному рациону питания, вес вернётся, а возможно — он станет ещё больше. Есть только одно верное правило питания: «Лучшая диета та, которую можно соблюдать всю жизнь без вреда для здоровья», — заключила нутрициолог.
