Евгения Выхристова — яркий пример того, как целеустремлённость и трудолюбие способны изменить жизнь. Начав свой путь в Северо-Казахстанской области и пройдя через студенческие годы в Новосибирском государственном техническом университете, она не побоялась сделать смелый шаг — переехать в Сочи.
Сегодня Евгения управляет сетью магазинов в одном из самых динамичных курортных городов России, успешно применяя опыт и знания, полученные на сибирской земле. В интервью редакции Om1 Новосибирск она рассказала о своём пути, трудностях и секретах успеха в бизнесе на берегу Черного моря.
— Твой путь начался в Северо-Казахстанской области. Какие навыки дало детство, проведённое не в России?
— Да, я родилась и выросла в Петропавловске — небольшом, но очень живом городе на севере Казахстана. Жизнь там учила меня многому, но главное — выживать творчески и быстро адаптироваться. Помню, как мама, учительница математики, часто сталкивалась с нехваткой денег.
В 12 лет я уже самостоятельно зарабатывала — собирала пустые бутылки из-под газировки и сдавала их в приёмный пункт. Это был мой первый маленький бизнес.
— Почему не осталась в Казахстане?
— После окончания школы я выиграла олимпиаду по экономике и могла поступить в Казахстанский экономический университет. Это была отличная возможность, но наш регион накрыл кризис. Многие предприятия закрывались, уровень жизни падал, и я поняла: если хочу построить успешную карьеру, нужно учиться не просто «на месте», а в среде, где дают системные знания и перспективы.
— Новосибирск: от общежития до кабинета менеджера
— Первые годы в Новосибирске были непростыми. Я поселилась в общежитии — маленькая комната, соседи со всего мира, постоянная учёба и работа. Начала совмещала учёбу с работой в супермаркете на улице Немировича-Данченко. Начинала с самой простой работы — раскладывала фрукты на полках.
Через полгода меня перевели в отдел закупок. Там я впервые соприкоснулась с бизнес-процессами: изучала, как формируется ассортимент, как работают поставщики, как влияют цены и акции на поведение покупателей. Тогда я поняла: розница — это не просто товар, а эмоции покупателя. Чтобы продавать, нужно понимать, чего хочет человек, как он принимает решения, что его мотивирует.
— Почему Сочи?
— В Новосибирске я упиралась в «стеклянный потолок», а здесь владелец сети сразу предложил возглавить новый проект.
— Самый сложный момент в работе?
— Без сомнения, первая зима в Сочи стала настоящим испытанием. Помню, был декабрь, и наш магазин, который мы с большим трудом открыли и оборудовали, внезапно затопило из-за сильных ливней. Вода буквально хлынула в торговый зал, угрожая уничтожить весь товар. Это была настоящая катастрофа!
Нам пришлось экстренно действовать — за одну ночь организовать эвакуацию всего ассортимента, перевезти его в безопасное место и одновременно начать восстановительные работы в самом магазине. Это был настоящий марафон: мы с командой работали без перерыва почти 32 часа, без сна и отдыха.
Но именно тогда я осознала, что все годы, проведённые в Новосибирске, закалили меня. Мы привыкли к трудностям и стрессам, научились быстро принимать решения и не опускать руки. Благодаря этому уже к утру следующего дня мы смогли открыть магазин с полностью обновлёнными витринами и ассортиментом.
— В чём специфика сочинских покупателей?
— Работа в Сочи — это совсем другой мир по сравнению с Новосибирском. Курортный город диктует свои правила, и, чтобы успешно вести бизнес здесь, мы разработали уникальную систему:
- Спонтанность — покупки здесь совершаются импульсивно. Люди отдыхают, расслабляются и часто покупают то, что им понравилось в моменте, а не планируют заранее. Это значит, что важно создавать привлекательные, яркие экспозиции и вовремя предлагать уникальные товары.
- Статус — даже самый скромный преподаватель из маленького города хочет почувствовать себя миллионером, особенно на отдыхе. Они готовы потратить деньги на эксклюзивные, престижные продукты, чтобы подчеркнуть свой статус и сделать отдых особенным.
- Истории — покупатели здесь не просто приобретают товар, они покупают эмоции и истории. Например, оливковое масло — это не просто продукт, а рассказ о том, как фермеры собирают его вручную, передают традиции из поколения в поколение.
— Как опыт из Новосибирска помогает сейчас?
— Опыт, который я получила в Новосибирске, стал для меня настоящим фундаментом, на котором строится весь бизнес в Сочи. Во-первых, это дисциплина и строгость в планировании. В Сибири мы привыкли к суровым условиям — снегопады, морозы, непредсказуемая погода. Поэтому я всегда закладываю в график поставок запас минимум в 15 % сверх необходимого объёма. Это своего рода страховка от сбоев и форс-мажоров — если вдруг что-то пойдет не так, у нас всегда есть резерв, чтобы не подводить клиентов и не останавливаться.
Сибирская закалка — это не только стойкость к погодным условиям, но и умение работать в стрессовых ситуациях, находить нестандартные решения и не сдаваться перед трудностями. Всё это сегодня помогает мне в курортном бизнесе, где требования к скорости реакции и качеству обслуживания особенно высоки.
— Что дальше? Какие планы на будущее?
— Мы не собираемся останавливаться на достигнутом. Мы планируем запуск франшизы в Краснодаре и Геленджике — двух городах с мощным туристическим потенциалом и растущим спросом на качественный сервис и экологичные продукты. Это позволит нам расширить географию и привлечь новую аудиторию.
Новосибирск дал системное мышление, Сочи — смелость для экспериментов.
